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辉煌娱乐网站:在线交易的快速增长带动了整个行业的增长

时间:2021/6/22 14:00:27   作者:   来源:   阅读:8   评论:0
内容摘要:新的方便食品的出现与包括自热技术在内的各种新技术的应用不无关系。根据天研查的数据,我国目前有5.2万家与方便食品相关的企业,其中70%以上集中在批发和零售行业。《第一财经日报》商业数据中心发布的《2021年方便快餐行业洞察报告》显示,今年,国内方便食品市场预计将突破2500亿元,增速显著。事实上,随着食品行业技术的不断...

新的方便食品的出现与包括自热技术在内的各种新技术的应用不无关系。根据天研查的数据,我国目前有5.2万家与方便食品相关的企业,其中70%以上集中在批发和零售行业。《第一财经日报》商业数据中心发布的《2021年方便快餐行业洞察报告》显示,今年,国内方便食品市场预计将突破2500亿元,增速显著。

事实上,随着食品行业技术的不断升级,方便食品市场的竞争环境也呈现出新的变化。由于原材料价格和劳动力成本的上涨,方便食品行业面临着不断上升的成本压力。但不可否认的是,相当一部分方便食品消费者对价格更为敏感,为了平衡利益而轻率地提高价格显然不是企业的首选,但减少食品的用量也可能失去消费者的粘性。还有一点不能忽视。方便食品市场不再是消费者在小商店和车站购买方便面的消费模式。在线交易的快速增长带动了整个行业的增长。在家中购买大量食品已成为消费者的一种选择。

换句话说,消费者对方便快餐的应用场景发生了重大变化。自热火锅取代了裹着面包屑的火腿肠,成为了一种便携式产品,让背包客也能吃到热食物;方便饭让“一人食”不再仅仅是方便面;半成品,方便的调味盒等,使家庭烹饪更容易,更快。这些新产品之所以能被市场认可,也与当前快节奏的生活息息相关。当然,消费者也愿意在食品消费上花更多的钱来购买口感更好、菜品更多、营养全面的方便食品。事实上,在消费者的日常消费过程中,食品消费在收入中所占的比重往往在不知不觉中处于一个稳定的值。也就是说,方便食品替代其他食品的种类越丰富,市场规模越大,前景越好。


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