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365体育投注:公筷私筷易区分,卫生标准成常态

时间:2020/4/6 11:51:30   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:四川北川羌族自治县的唐娟(音译)已经有近两个月没吃火锅了,而且已经开始发痒了。3月23日晚上,她和她的家人去她家附近的火锅店吃饭。“我们呼吁全县餐饮业形成自律监督的团队。”北川县市场监察局局长告诉记者,火锅餐饮企业返工后出勤率很高。所有的店铺都使用筷子和勺子为前来用餐的客人提供消...
四川北川羌族自治县的唐娟(音译)已经有近两个月没吃火锅了,而且已经开始发痒了。3月23日晚上,她和她的家人去她家附近的火锅店吃饭。
“我们呼吁全县餐饮业形成自律监督的团队。”北川县市场监察局局长告诉记者,火锅餐饮企业返工后出勤率很高。所有的店铺都使用筷子和勺子为前来用餐的客人提供消毒和测温措施,同时做好对店铺员工的保护工作。“流行期间制定的卫生标准,如勤洗手和工作人员健康监测,应逐渐成为规范。”负责人说。
进入小龙坎火锅店成都燕石口店,首先扫描代码注册个人信息,服务员测量体温,用餐前用店里准备的不洗消毒剂洗手。“我们要求每半小时对台面、地板等进行消毒。除了值班员工和外卖人员外,任何人都不准在店内走动。”李树燕告诉记者,未来餐饮企业将普遍更加注重卫生,这也是餐饮企业的核心竞争力。
“你好,顾客们,请允许我介绍一下在本店提供筷子和勺子的倡议。”客户需要一个座位后,服务员将两种不同双筷子在客户面前,解释的不同用法两双筷子同时:红色的一对用于煮一锅滚烫的,和普通的竹筷子是用来直接入口。
目前,四川各地的餐馆都响应了提供筷子和勺子的倡议,通过“小桌子”来促进饮食文明。
“使用公共筷子和传统饮食之间没有矛盾。”四川美食家协会会长麦建岭表示,在中国餐饮历史上,自古以来就有“席地而坐,按案吃饭”的制度。恢复分餐制和使用公用筷子是对中国优秀传统的继承。但是如果一个用餐者有两双筷子,他们在用餐时很容易混淆。公用筷子应区分颜色和长度。”她建议道。
Dalongxie,在成都的四川Jiuxiang Xiaolongkan和其他火锅品牌店,记者发现,为了方便客人使用公共筷子,为每个客人的两双筷子,公共筷子长传统的竹筷子,这是方便在锅里搅拌,而私人筷子使用可替换的一次性筷子头。一些商店不仅提供公用的勺子和筷子,而且还提供塑料密封每个盘子,以避免在转移过程中污染。同时,油菜和调味料也是分开密封包装的。没有必要像以前那样从公共调味碗里舀大蒜和夹香菜。
“配方消毒,上菜用筷子和汤匙,餐桌位置要保持一定距离,以增加用餐距离,以便在大厅用餐。”张先生是成都人,他根据自己的“安全标准”选择了一家火锅店。他说好的食物是必不可少的,安全是必不可少的。他以后会长期坚持这个标准,选择火锅餐厅。即使在疫情完全结束后,卫生状况仍将是他外出就餐的主要参考。

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